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海藻ふのり

海藻ふのりについて

海藻ふのり(15g)
海から採取し天日干しした海藻を洗浄・殺菌したものです。
以下の製造工程に沿って製造しております。

ご家庭で味噌汁の具材、海藻サラダ、刺身のツマとして召し上がって頂く場合にはこちらの商品をご検討下さい。
内容量は15gタイプとなっております。

弊社のふのりは海藻そのものの味を生かす為に「海水洗い」をしております。その天然の塩加減がこだわりです。
塩分が気になる方は一旦ザルなどに入れ、十分に水洗い(目安数分)してからお召し上がり下さい。
もちろんそのままでも召し上がれます。

水洗いをした場合、きれいな紫色になります。
お客様によってはその綺麗な色合いからカルパッチョなどへの色付けとしてもご使用頂いております。

但し、洗いすぎにはご注意下さい。
溶けすぎて糊化してしまいます。

製造過程

1.粗ゴミを除去

紫外線殺菌した海水を大きなバケツに入れ手揉み洗いをします。その際、ふのりに附着している貝殻等も除去します。

2.洗浄する

紫外線殺菌した海水で、専用の洗浄機に入れ機械にて洗浄します(二度目の洗浄)。

3.脱水する

専用の脱水機で脱水します。

4.乾燥する

熱風機械乾燥機にて乾燥します。

5.包装する

計量し所定の荷姿に包装します。

6.金属探知機にて最終確認

包装されたふのりを金属探知機に入れ最終チェックを行います。

業務用について

業務用の海藻ふのりの詳細は、こちらをクリックしてください。
また、業務用として大量にご検討の方は別途お問合せ下さい。
 
 

株式会社大脇萬蔵商店
福井県福井市宝永4丁目7番2号
TEL.0776-23-2273
FAX.0776-23-2284
1.ふのり製造販売
2.繊維糊剤、化成品、食品、包装、物流、印刷システム、建材・土木資材販売、水処理

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